Kuzey Ege · Erken Hasat · Soğuk Sıkım

Kuzey Ege'den
Sofranıza.

Napolea, Kuzey Ege'nin erken hasat zeytinlerinden, hasadın aynı günü soğuk sıkım yöntemiyle üretilen naturel sızma zeytinyağıdır. Toprağın kokusu şişeye, şişe sofranıza taşınır.

Ürünü Keşfet Hikayemiz

“Zeytin ağacı; bereketin, huzurun ve uzun ömrün simgesidir.”

Hikayemiz

Kuzey Ege'nin dalgalı tepelerinde, denizden gelen rüzgârla büyüyen zeytin ağaçlarından topladığımız erken hasat zeytinleri, aynı gün soğuk sıkımdan geçirilir. Acele etmeyiz; her sezon sınırlı sayıda şişe üretiriz, çünkü kalite ancak bu şekilde korunur.

Amacımız basit: toprağın ve mevsimin gerçek tadını, hiçbir şeyle yumuşatmadan sofranıza ulaştırmak. Napolea, bu topraklarda kök salan bir emeğin adıdır.

Neden Napolea

Üç ilke, tek zeytin.

Kuzey Ege

Ege'nin kuzeyindeki mikroklima, zeytine kendine özgü meyvemsi ve dengeli bir karakter kazandırır.

Erken Hasat

Zeytinler henüz yeşilken, olgunlaşmanın en erken evresinde toplanır — daha yoğun aroma ve polifenol için.

Soğuk Sıkım

Hasadın aynı günü, 27°C'nin altında sıkılarak besin değerleri ve doğal aroması korunur.

Nasıl Üretiriz

Ağaçtan şişeye, tek gün içinde.

01

Hasat

Ekim – Kasım, elle toplama

Zeytinler dallardan elle ve özenle toplanır; erken hasat olgunluk penceresi çok kısa sürer.

02

Sıkım

Toplandığı gün, soğuk sıkım

Hasadın üzerinden saatler geçmeden, düşük sıcaklıkta mekanik sıkım uygulanır.

03

Şişeleme

Cam şişe, karanlıkta bekletme

Yağ ışıktan korunarak dinlendirilir, ardından cam şişelere elle doldurulur.

Ürün

Naturel Sızma Zeytinyağı

Kuzey Ege kökenli, tek çeşit erken hasat zeytinden üretilen, filtresiz ve katkısız naturel sızma zeytinyağı.

  • KökenKuzey Ege
  • HasatErken hasat, elle toplama
  • SıkımSoğuk sıkım, hasadın aynı günü
  • AmbalajCam şişe, el yapımı etiket
Sipariş İçin İletişime Geçin
Sıkça Sorulan Sorular

Merak edilenler.

Zeytinyağını nasıl saklamalıyım?

Serin, karanlık bir yerde, ışık ve ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp makul bir sürede tüketmenizi öneririz.

Erken hasat ne anlama gelir?

Zeytinler tam olgunlaşmadan, henüz yeşilken toplanır. Verim daha düşük olsa da yağın aroması ve polifenol içeriği daha yüksek olur.

Soğuk sıkım neden önemli?

Sıkım sırasında sıcaklık yükselirse yağın aroması ve besin değeri zarar görür. Biz hasadın aynı günü, düşük sıcaklıkta sıkım yapıyoruz.

Nasıl sipariş verebilirim?

Şu an siparişlerinizi telefon veya e-posta ile bize ulaşarak alıyoruz; çevrimiçi mağazamız yakında açılıyor.

İletişim

Sofranıza Ege'nin tadını taşıyalım.

Toptan veya perakende sipariş, iş birliği ve sorularınız için bize ulaşın. Çevrimiçi mağazamızın açılışından haberdar olmak isterseniz de bize yazmanız yeterli.

+90 544 463 24 34 napolea@nap.com.tr www.napolea.com.tr
Hemen Ara Bize Yazın
Sipariş İçin Yazın